Senior Bartender

Per un'esclusiva realtà della ristorazione fine dining nel cuore di Milano, siamo alla ricerca di un/una Senior Bartender appassionato/a e orientato/a all'eccellenza, desideroso/a di entrare a far parte di un team dinamico e altamente qualificato. La figura contribuirà a offrire un'esperienza di alto livello agli ospiti, distinguendosi per competenza tecnica, attenzione ai dettagli e un'autentica cultura dell'ospitalità.

Responsabilità:

• Preparare e servire cocktail classici, signature e bevande nel rispetto degli standard qualitativi della struttura;

• Accogliere gli ospiti al bar offrendo un servizio professionale, personalizzato e orientato all'eccellenza;

• Consigliare i clienti nella scelta di cocktail, distillati, vini e altre referenze beverage;

• Garantire la corretta preparazione della mise en place del bar e il riordino della postazione durante e al termine del servizio;

• Curare la presentazione delle bevande e assicurare elevati standard di qualità e consistenza;

• Collaborare con il team di sala e di cucina per offrire un'esperienza coordinata e memorabile;

• Monitorare le scorte, segnalare necessità di riordino e contribuire alla gestione del magazzino beverage;

• Garantire il rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene e sicurezza;

• Partecipare allo sviluppo di nuove proposte beverage e cocktail list, contribuendo con idee e creatività.

  
  

Requisiti:

• Esperienza di almeno 4 anni nel ruolo di Bartender, preferibilmente in ristoranti fine dining, hotel di lusso o cocktail bar di alto livello;

• Ottima conoscenza delle principali tecniche di miscelazione e dei distillati;

• Passione per il mondo del beverage e costante aggiornamento sulle nuove tendenze;

• Ottime capacità relazionali e forte orientamento all'ospite;

• Capacità di lavorare in contesti dinamici mantenendo elevati standard qualitativi;

• Conoscenza delle normative HACCP;

• Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus.

• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.

  
  

Cosa cerchiamo:

• Passione per l'ospitalità e attenzione ai dettagli;

• Eleganza, professionalità e ottime doti comunicative;

• Spirito di squadra e predisposizione alla collaborazione;

• Precisione, affidabilità e capacità di lavorare sotto pressione;

• Curiosità, creatività e desiderio di crescere professionalmente.

Cosa Offriamo:

• 5/7 turno unico;

• Contratto CCNL Turismo a tempo determinato o indeterminato;

• Ticket Restaurant € 8.00 al giorno;

• RAL range 30.000 € a 35.000 €

Se desideri entrare a far parte di una realtà che fa dell'eccellenza gastronomica e dell'ospitalità i propri valori distintivi, inviaci la tua candidatura. Saremo lieti di conoscere il tuo percorso professionale.

L’opportunità è aperta a candidature di ogni genere ed è rivolta a entrambi i sessi (D. Lgs. 198/2006).

#Betheunicorn