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Chef de Partie - Seasonal

Stresa, VB, Italia

Job Type

Seasonal - Full Time

Luxury Hospitality

About the Role

Siamo alla ricerca di una figura da Chef de Partie per la Stagione Estiva per un luxury restaurant di un noto Chef all'interno di un esclusivo Golf Club.

Job Description

Per un nostro prestigioso cliente, un rinomato ristorante di lusso all'interno di un esclusivo golf club, stiamo cercando un talentuoso Chef de Partie per la stagione estiva. Il candidato ideale avrà una solida esperienza nella cucina raffinata e un forte impegno verso l'eccellenza culinaria.


Responsabilità:


  • Preparazione e presentazione di piatti di alta qualità in linea con gli standard del ristorante;

  • Supervisione e formazione del personale di cucina più giovane;

  • Coordinamento delle attività nella propria sezione della cucina;

  • Assicurare che tutte le preparazioni siano eseguite con precisione e attenzione ai dettagli;

  • Collaborare strettamente con il sous chef e lo chef esecutivo per l'ideazione di nuovi piatti e menu;

  • Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.


Requisiti:


  • Diploma di scuola alberghiera o formazione equivalente;

  • Almeno 3-5 anni di esperienza in un ruolo simile, preferibilmente in ristoranti di lusso o stellati;

  • Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e degli standard di alta cucina;

  • Capacità di lavorare in un ambiente ad alta pressione e mantenere elevati standard di qualità;

  • Eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo;

  • Attenzione ai dettagli e passione per la cucina creativa;

  • Capacità di lavorare in team e buone doti comunicative;

  • Fluente in italiano, la conoscenza dell'inglese è un plus.



Cosa Offriamo:


  • Opportunità di lavorare in un ambiente prestigioso e dinamico.

  • Possibilità di crescita professionale sotto la guida di un noto chef.

  • Vitto e Alloggio.


#betheunicorn

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